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2006年 07月 16日 ( 2 )

シビレルタチウオ釣行~宴編~

このメンバーでお魚を釣ったからには宴があるわけで、笑。

今日のお品書き。

①サバのサンガ焼き

まず最初に、沢山釣れちゃったぷりぷりのサバちゃんをどうすっか?という問題を解決しないことには始まらない。

ということで、サバでナメロウを作って焼いてみた。

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これが、やばいほど美味。
ポイントは、血合いをきれいに取り除くこと。薬味にはしょうが、ミョウガ、ねぎ、大葉。味付けはお酒、味噌、しょうゆ少々。


②タチウオの短冊刺

要するにお刺身なんだけど、タチウオは筋肉の塊みたいなお魚なんで、お刺身にするときは、こうやって短冊状に筋繊維にそって切ると楽。
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レモンを絞ってもよし。今日はゆずコショウが好評でした。結構思ったより脂も乗ってた。


③タチウオのフライ&サバのカレー風味フライ

アタシは揚げ物が苦手なんだけど、揚げ物を作るのは大好き!
タチウオはフライ。サバはカレー風味に仕上げてみました。
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④サバの味噌煮

アタシ個人は、しょうが醤油で煮たほうが好きなんだけど、熱烈なラブコールにより、味噌煮に決定。
サバやアジなんかの青魚は、下ごしらえで一回塩を振って、余計な水分を取ってから調理すると、臭みもないし、
身の煮崩れも少ないような気がする。
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⑤タチの塩焼き

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超定番。やっぱ、これが一番好きかな。


⑥タチのとうがらし焼き

初めて作ってみたんだけど、しょうゆ4、酒1、みりん1、ごま油1、七味適量、
ねぎ、しょうが、にんにくのみじん切りを合わせたタレに、飾り包丁を入れたタチの切り身を20分付けて、焼いたもの。なかなか美味。
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そして、お酒は雨男氏が、趣味の「果実酒づくり」の一環として作成したレモン酒。
皮の渋みが効いていて、こちらもお気に入り。

という宴だったのであった。

追記だけど、アタシの手首を噛んだ#5の子は、絶命後もキッチンで
アタシを襲おうとした。今度は大丈夫だったけどさ~。

今日も素敵な友達と東京湾に感謝。
自分と酒にWで酔った一日でした。

写真、なんか、レモンが多いね。。。
ちなみに、今日もアタシが釣った魚はオール女子!!!!
まったくどうなってんだか。。。
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by sunammy | 2006-07-16 01:45 | タチ☆

7 fish 2 be bited

やばい、やばい、楽しすぎ!!太刀魚のジギング!!

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今回は、友達のイッシー&A子夫妻と、アタシと雨男で金沢八景の忠彦丸に午前(半日)LTタチウオに行ってきた。忠彦丸さんは、友達とレジャー感覚で行ける半日船があるので、友達とちょっと行くときに時折利用している。

もともとはLT(ライトタックル)でアジを釣ろうという企画だったのだけど、ここのところ半日船で0-5匹ってような釣果が続いていて、アジ釣りというよりか、お土産用に釣るサバが釣果の中心って感じだった。正直「どうしようかなぁ~」って思ってたところ、木曜ぐらいから、浅場でタチウオが釣れはじめた。
ここ数年、東京湾のタチウオは低迷が続いていて、前日に釣れても、その日に釣れるかどうかは全く保障されない、ある意味「ギャンブル」な釣りものになっちゃってる。
だけど、外道でサバが釣れるのは一緒だし、アジを0-5匹釣るのに四苦八苦するんだったら、ギャンブルでもタチウオのトルクフルな引きを味わえる(かもしれない)方がいいかなぁ。
なんて思ったので、思い切ってタチウオの半日船に乗った。

アタシ以外のメンバーはタチウオ釣りはほぼ始めてで、錘30号・ハリス2.5mくらいの一本針の仕掛けにサバの短冊を付けて釣る「餌つり」にチャレンジ!
アタシは一人でジグで釣ることにした。
八景から30分ほど走り、金谷沖・水深14mの浅場で釣りが始まった。最初の流しで、アタシのピンクのmmジグに良型のサバが掛かった。でも、肝心のタチの気配は全くなく、時間ばかりが過ぎていく・・・。肝心のタチのあたりは無いばかりか、周囲の船団を見ていても銀色の魚体があがっている光景も見られなかった。
なんとなく船中にいや~なムードが漂ったけど、今日のアタシのテンションはそんなもんには負けなかった、笑。
ジグをローテーションさせたりしてる間に、船は何度か場所変えを繰り返した、すると船長が水面下5mにタチウオの反応があるとアナウンス。ちょいと遠投して、横にひこっかなぁ~と思った矢先、私のラインが急にふけた。すかさず大きく合わせを入れたら、上がってきたのは鏡のようにきらきら光る、船中1匹目のタチ!
たまらんよ、たまらん。もう、何なんだろう、タチウオ最高!!
さらに、次の場所では立て続けに2匹GET! どうも、この60gのブルーピンクのひらひらしたジグがいいみたい。
残り時間も少なくなるころには6匹。最後のひと流しで、餌チームの竿も絞り込まれた。
アタシの竿も絞り込まれて、結局7匹で打ち止め。
低調ながら、竿頭だった。ルアーのアドバンテージも相当に大きかったけど、苦笑。

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4人で10匹!

と、ここまでは格好よさげだったんだけど、、、
実は、最初の1匹と、5匹目にアタシは噛み付かれたのだった、涙。
今まで沢山タチを釣ってきたけど、噛まれたことなんて無かったのに!1匹目はアタシの人差し指の第二関節をパックリ。今でも超腫れて痛い。5匹目は左手で押さえて、右手で針をはずそうとしたら、右手首に噛み付いた!流血は慣れっこのアタシだけど、静脈近いし、血はダラダラ出るし、外れないしで焦った。結局ハサミで顎ごと切り取る荒療治で乗り切ったけど、こんなことは初めてだ。

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あやうく静脈いっちゃうかと思った、、苦笑。

今日は、ルアーロストも水面バラシも1回もしなかったし、竿も折らなかったし(笑)完璧な釣りだったのに、どうして噛まれるかなぁ。。。なんでアタシってこうなんだろう。

でもねぇ、やっぱり、噛まれても尚、今日の釣りは最高だった。
すっきりと晴れ上がった青空の下で、船団の中で、オンナの子(注:「子」については反論は受け付けません)がミヨシに陣取ってる船なんか無かったし。その中、そこそこ魚をあげてるのって格好良くない??格好良くない?

今日ぐらいは自分にどっぷり酔わさせてもらいます!
いいよね、たまには。
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by sunammy | 2006-07-16 01:13 | タチ☆